Se você está reformando sua cozinha ou trocando de fogão, provavelmente já se deparou com a pergunta crucial: qual a medida de um cooktop de 5 bocas? A resposta curta é que as medidas variam entre 68 cm a 86 cm de largura e 44 cm a 52 cm de profundidade, dependendo da marca e do material.
No entanto, saber apenas o tamanho do vidro não é suficiente. O segredo para uma instalação perfeita — e segura — está na medida do nicho (o corte na bancada). Um erro de cálculo aqui pode custar uma pedra de granito inteira.
Isenção de Responsabilidade: Este artigo tem fins informativos. A instalação de equipamentos a gás envolve riscos de vazamento e incêndio. Siga rigorosamente o manual do fabricante e contrate sempre um profissional qualificado para a instalação.
Resumo rápido: Medidas Padrão de Mercado
Para quem tem pressa, aqui está a média geral do mercado brasileiro para cooktops de 5 bocas:
- Largura do produto (vidro/inox): entre 73 cm e 76 cm (média mais comum).
- Profundidade do produto: entre 46 cm e 52 cm.
- Medida do nicho (corte na Pedra): geralmente entre 60 cm x 35 cm até 64 cm x 48 cm.
Atenção: nunca corte a pedra baseando-se em médias. Cada modelo tem um gabarito milimétrico específico.
Por que as medidas variam tanto?
Ao contrário dos fogões de piso tradicionais, que costumam seguir padrões de 76 cm para 5 ou 6 bocas, os cooktops são desenhados com liberdade estética. As variações ocorrem por três motivos principais:
- Disposição dos Queimadores: Alguns modelos têm a boca maior (Tripla Chama) no centro, o que exige um corpo mais largo. Outros deslocam os botões para a lateral, alterando a profundidade.
- Material da Mesa: Cooktops de vidro temperado costumam ser ligeiramente maiores nas bordas do que os de Inox para garantir resistência estrutural.
- Design da Grade (Trempe): Grades de ferro fundido robustas exigem um espaçamento maior entre as bocas para que as panelas grandes não colidam.
Tabela Comparativa: Medidas por Marca e Modelo
Abaixo, compilamos os dados técnicos dos modelos mais populares do Brasil. Use esta tabela como referência inicial para o seu projeto de marcenaria e marmoraria.
| Marca / Modelo | Medida do produto (L x P) | Medida do nicho (corte) |
|---|---|---|
| Brastemp 5 bocas (vidro) | 73 cm x 46 cm | 63,5 cm x 35 cm |
| Consul facilite 5 bocas | 73 cm x 46 cm | 63,5 cm x 35 cm |
| Electrolux (KE5GP/KE5TX) | 75 cm x 52 cm | 69,5 cm x 48 cm |
| Fischer 5 bocas (vidro) | 68,5 cm x 46 cm | 60,5 cm x 34,5 cm |
| Fischer inox | 76 cm x 46 cm | 60,5 cm x 34,5 cm |
| Philco cook chef 5 | 68,5 cm x 46 cm | 60,5 cm x 34,5 cm |
| Mondial 5 bocas | 68 cm x 46 cm | 60 cm x 34 cm |
| Mueller 5 bocas | 68 cm x 44 cm | 62 cm x 37,5 cm |
Nota: As medidas podem sofrer pequenas alterações conforme a atualização dos lotes pelos fabricantes. Sempre confira o manual físico que acompanha o produto.
Diferença crítica: medida do produto vs. medida do nicho
Este é o ponto onde 90% dos erros acontecem. Entenda a distinção para não perder dinheiro:
1. Medida do produto (área útil)
É o tamanho total da placa de vidro ou inox que você vê sobre a bancada. Essa medida é importante para saber se o cooktop caberá no espaço físico da sua cozinha sem encostar na parede lateral ou na geladeira. O vidro precisa “sobrar” sobre a pedra para apoiar o peso.
2. Medida do nicho (corte de instalação)
É o buraco que o marmorista deve cortar na pedra. O nicho é sempre menor que o produto. Se o marmorista cortar o nicho do tamanho do vidro, o cooktop cairá para dentro do armário.
Regra de ouro: O cooktop deve apoiar suas bordas na pedra. Geralmente, há uma sobra de 2 a 5 cm de vidro ao redor do nicho para garantir esse apoio e a vedação contra líquidos.
Distâncias de segurança obrigatórias (normas técnicas)
Não basta o cooktop caber no buraco; ele precisa respirar. Ignorar as distâncias de segurança pode causar superaquecimento, desligamento automático do aparelho ou até danos ao móvel.
Distâncias mínimas laterais e traseiras
- Paredes laterais: Mínimo de 10 cm de distância da borda do cooktop. Isso evita que o calor queime o revestimento da parede ou derreta interruptores.
- Parede traseira: Mínimo de 5 a 10 cm. Se a parede tiver revestimento inflamável (papel de parede, madeira), a distância deve ser maior.
Distância da coifa ou depurador
A distância entre as bocas do cooktop e a coifa acima dele deve ser de, no mínimo, 65 cm e, no máximo, 80 cm. Menos que 65 cm pode danificar a coifa pelo calor excessivo; mais que 80 cm, a coifa perde eficiência na sucção.
Ventilação inferior (a mais ignorada)
Se você vai instalar um forno de embutir logo abaixo do cooktop, é obrigatório deixar um espaço de ventilação. A maioria dos manuais exige:
- Uma grade de ventilação no móvel.
- Distância mínima de 5 a 10 cm entre o fundo do cooktop e o topo do forno.
- Se houver gavetas abaixo, não guarde materiais inflamáveis ou plásticos, pois a base do cooktop esquenta.
Vidro temperado vs. inox: qual ocupa mais espaço?
A escolha do material afeta não apenas o design, mas também a ergonomia e o espaço ocupado.
Cooktop de vidro
São os preferidos pela facilidade de limpeza. Em termos de medidas, tendem a ser mais compactos visualmente, mas exigem cuidado extra com o choque térmico. As medidas são mais padronizadas entre as marcas.
Cooktop de inox
Geralmente usados em cozinhas de estilo industrial ou profissional (Gourmet). Modelos de inox, especialmente os da linha “Domino” ou semi-profissionais, podem ter larguras maiores (acima de 80 cm) para acomodar panelas maiores sem colisão.
Erros comuns ao medir e instalar
Evite cair nestas armadilhas clássicas que vemos em obras todos os dias:
- Comprar a pedra antes do eletrodoméstico: nunca faça isso. Compre o cooktop, entregue o gabarito (molde de papelão que vem na caixa) para o marmorista e só então autorize o corte.
- Esquecer o ponto de gás: o ponto de gás deve estar preferencialmente do lado oposto à saída de gás do cooktop ou a uma distância segura, acessível através do armário vizinho, nunca logo atrás do forno onde o calor é intenso.
- Ignorar a espessura da pedra: pedras muito finas (menos de 2 cm) podem trincar com o peso e o calor se não forem bem estruturadas.
- Colar o cooktop com silicone: não cole o vidro na pedra! O cooktop vem com uma fita de vedação de espuma ou borracha. Se você usar silicone, não conseguirá remover o aparelho para manutenção futura sem risco de quebrar o vidro.
Glossário de termos técnicos
Para você falar a mesma língua do seu arquiteto ou instalador:
- Nicho
- Abertura ou corte realizado na bancada (pedra, madeira) para encaixar o eletrodoméstico.
- Gabarito
- Molde, geralmente de papel ou papelão, fornecido pelo fabricante com as medidas exatas para o corte.
- Tri-Chama / quadri-chama
- Queimadores de alta potência com três ou quatro anéis de fogo. Eles são maiores e exigem mais espaço na mesa do cooktop.
- Bivolt
- Aparelho que funciona tanto em 110V quanto em 220V. A maioria dos cooktops a gás usa eletricidade apenas para o acendimento automático.
Perguntas frequentes (FAQ)
Qual o menor cooktop de 5 bocas do mercado?
Os modelos da Fischer e Mueller costumam ser os mais compactos, com larguras em torno de 68 cm. São ideais para quem quer 5 bocas mas tem uma bancada estreita.
Posso substituir um cooktop de 4 bocas por um de 5?
Depende do nicho existente. Se o seu nicho atual for pequeno (ex: 50 cm de largura), você precisará ampliar o corte na pedra. Isso gera poeira e risco de quebra da bancada. Se for trocar, verifique se há espaço lateral suficiente para a ampliação.
Qual a profundidade ideal da bancada para cooktop de 5 bocas?
Recomenda-se uma bancada com profundidade mínima de 60 cm a 65 cm. Isso garante que sobre pedra na frente e atrás do cooktop, oferecendo segurança e espaço para apoio.
O cooktop de 5 bocas cabe em um armário de 60 cm?
Geralmente não. A maioria dos nichos de 5 bocas exige cerca de 60-64 cm de corte livre, mais as laterais de sustentação do móvel. Um módulo de 80 cm de largura é o ideal para instalar um cooktop de 5 bocas confortavelmente.
Conclusão
Escolher a medida certa de um cooktop de 5 bocas vai além da estética; é uma questão de funcionalidade e segurança. Enquanto a média de largura gira em torno de 73 cm, as variações de nicho entre marcas como Brastemp, Electrolux e Fischer podem inviabilizar a instalação se o planejamento não for preciso.
Lembre-se: o sucesso da sua cozinha planejada começa na régua. Tenha o modelo definido antes de cortar a pedra, respeite as áreas de ventilação e garanta que sua bancada tenha profundidade suficiente para acomodar o eletrodoméstico com folga. Com essas informações, você está pronto para comprar o modelo ideal sem medo de errar.
