Aviso de isenção de responsabilidade: Este artigo aborda aparelhos que utilizam gás inflamável e eletricidade de alta potência. A instalação e manutenção devem seguir rigorosamente o manual do fabricante e, preferencialmente, ser realizadas por profissionais qualificados. As informações aqui contidas têm caráter informativo e baseiam-se em dados técnicos e relatos de uso.
Escolher um cooktop vai muito além da estética. Envolve segurança, consumo de gás e a durabilidade das peças que suportam suas panelas todos os dias. Se você chegou até aqui pesquisando se o cooktop Philco Cook Chef é bom, provavelmente se deparou com preços atraentes e um design moderno, mas está em dúvida sobre a qualidade real das trempes (grades) e a potência dos queimadores.
A Philco, marca tradicionalmente conhecida por eletrônicos, entrou com força no mercado de eletrodomésticos de cozinha. A linha Cook Chef é a sua principal aposta para combater gigantes como Brastemp e Consul, oferecendo um custo-benefício agressivo. Mas será que o barato sai caro?
Nesta análise técnica completa, dissecamos os modelos a gás (4 e 5 bocas) e o modelo portátil de indução, revelando o que as lojas não contam sobre o desempenho prático desses equipamentos.
Atenção: Cook Chef a gás ou Smart Chef de indução?
Antes de prosseguir, é fundamental alinhar a nomenclatura, pois a Philco possui duas linhas que confundem os consumidores:
- Linha Cook Chef (4 e 5): São os cooktops a gás de embutir, com mesa de vidro temperado. É o foco principal de quem busca custo-benefício para cozinhas planejadas.
- Linha Smart Chef (PCT01/PCT02): São os cooktops de indução portáteis. Embora muitos chamem apenas de “Cook Chef Indução”, o nome técnico geralmente carrega o termo “Smart”.
Esta análise cobrirá detalhadamente a linha a gás (Cook Chef), mas também dedicaremos uma seção exclusiva para o modelo de indução, garantindo que você tenha a resposta exata para o produto que procura.
Ficha técnica: Philco Cook Chef 4 e 5 bocas
Para entender se o produto aguenta o tranco do dia a dia, precisamos olhar sob o capô. A linha Cook Chef a gás compartilha a mesma tecnologia de construção, variando apenas no tamanho e número de queimadores.
Tabela de especificações técnicas
| Especificação | Cook Chef 4 (4 Bocas) | Cook Chef 5 (5 Bocas) |
|---|---|---|
| Mesa | Vidro Temperado 8mm | Vidro Temperado 8mm |
| Queimadores Rápidos (3000W) | 1 unidade | 2 unidades |
| Queimadores Semirrápidos (1750W) | 3 unidades | 3 unidades |
| Trempes (Grades) | Aço Esmaltado (Individual) | Aço Esmaltado (Individual) |
| Acendimento | Superautomático (Snap In) | Superautomático (Snap In) |
| Dimensões do Produto (LxP) | 58 cm x 46 cm | 68,5 cm x 46 cm |
| Eficiência Energética | Classe A | Classe A |
Design e acabamento: durabilidade do vidro e grades
O primeiro ponto de contato visual é o design. O Cooktop Philco Cook Chef aposta no vidro temperado preto de 8mm com acabamento bisotê (bordas chanfradas). Esse detalhe não é apenas estético; o bisotê ajuda a evitar que lascas ocorram caso você bata uma panela acidentalmente na borda, pois elimina o canto vivo.
A polêmica das trempes (grades)
Aqui reside o ponto mais crítico desta linha. As trempes são feitas de aço esmaltado e são individuais. Diferente do ferro fundido, que é poroso e áspero, o aço esmaltado é liso.
O problema: Panelas com fundo muito liso ou deformado podem deslizar com mais facilidade nessas grades. Além disso, por serem individuais, elas têm menos pontos de apoio do que as grades conjugadas.
A solução: A Philco utiliza pinos de borracha para fixar a grade no vidro, o que reduz a vibração. No entanto, é necessário cuidado ao mexer panelas pesadas para evitar tombamentos.
Desempenho: potência das chamas e cozimento
Ao perguntar se o cooktop Philco Cook Chef é bom de chama, a resposta é: sim, ele é potente para a categoria.
O queimador Rápido de 3000W é um destaque. Para comparação, muitos concorrentes de entrada oferecem queimadores rápidos de apenas 2600W ou 2800W. Esses 200W extras fazem diferença na hora de ferver a água do macarrão ou selar uma carne sem que ela solte água.
- Queimador rápido (3000W): ideal para panelas grandes e fervura rápida.
- Queimador semirrápido (1750W): ideal para cozimento lento, arroz e refogados diários.
Sistema “Snap In”
O acendimento é superautomático, chamado pela marca de “Snap In”. O que é acendimento Snap In? É o sistema onde basta girar o botão e segurar levemente para que a chama acenda, sem a necessidade de apertar um botão extra de faísca. Isso traz praticidade e modernidade ao uso diário.
Instalação: medidas de nicho e gás
Um erro comum que transforma a compra em pesadelo é ignorar as medidas de corte da bancada (nicho). O Philco Cook Chef possui medidas que podem diferir ligeiramente do padrão de outras marcas antigas.
- Conversão de Gás: O produto sai de fábrica preparado para GLP (gás de botijão). Se você mora em apartamento com Gás Natural (GN/encanado), é obrigatório realizar a conversão. A Philco geralmente oferece a primeira conversão gratuita dentro de um prazo estipulado no manual (confira sempre a política atualizada na caixa do produto).
- Tomada: Embora seja a gás, ele precisa de eletricidade para o acendimento. O plugue segue o padrão brasileiro de 10A ou 20A (verifique a etiqueta, mas geralmente modelos a gás usam 10A pois o consumo elétrico é infímo).
Cooktop de Indução Philco (Smart Chef PCT01): a alternativa portátil
Se a sua busca era pelo modelo elétrico de uma boca, o Philco Smart Chef PCT01 é o protagonista. Diferente do modelo a gás, este utiliza campo eletromagnético.
Vantagens do modelo de indução
- Velocidade insana: Ferve água na metade do tempo do gás.
- Segurança: A superfície só esquenta pelo calor transferido da panela; o vidro em si não gera calor.
- Portabilidade: Pode ser levado para a varanda gourmet, viagens ou usado como fogão auxiliar.
A questão das panelas compatíveis
Muitos usuários compram o cooktop de indução e acham que ele está com defeito (Erro E0 ou E1) porque ele não liga. Como saber se a panela funciona na indução? Faça o teste do ímã: se um ímã de geladeira grudar firmemente no fundo exterior da panela, ela funcionará no cooktop Philco PCT01. Panelas de alumínio, vidro, barro ou cerâmica pura não funcionam.
Comparativo: Philco Cook Chef vs. Concorrentes
Para saber se ele é bom mesmo, precisamos comparar com o que existe no mercado na mesma faixa de preço (Mondial, Suggar e Itatiaia).
| Característica | Philco Cook Chef 4 | Mondial CTG-01 | Suggar Cook Chef 4 |
|---|---|---|---|
| Potência Máxima | 3000W (Rápido) | 2850W (Rápido) | 3000W (Rápido) |
| Disposição das bocas | Quadrada (Clássica) | Losango (Mondial) | Quadrada |
| Material das Trempes | Aço Esmaltado | Aço Esmaltado | Aço Esmaltado |
| Preço Médio | Médio | Baixo | Médio |
| Veredito | Melhor acabamento | Melhor distribuição de espaço | Similar ao Philco |
Erros comuns que você deve evitar
A durabilidade do Philco Cook Chef depende muito de como você o trata. Identificamos em nossa pesquisa os principais erros dos usuários:
1. Choque térmico no vidro
Embora seja temperado, o vidro não é indestrutível. Colocar uma panela fervendo e logo em seguida derramar água gelada sobre a mesa, ou apoiar a panela quente diretamente no vidro (fora da grade), pode causar a explosão do vidro por estresse térmico.
2. Limpeza das trempes quentes
Jamais coloque as grades esmaltadas quentes em água fria. Isso causa o craquelamento do esmalte, fazendo com que a grade descasque e enferruje rapidamente.
3. Instalação sem ventilação
Cooktops exigem uma área de ventilação no móvel (abaixo do aparelho). Fechar totalmente o armário embaixo do cooktop sem grelhas de ar pode superaquecer os componentes internos e a mangueira de gás.
Glossário de termos
- Bisotê
- Acabamento na borda do vidro onde o corte é feito em ângulo (chanfrado), removendo o canto vivo e dando um aspecto mais sofisticado e seguro.
- GLP (Gás Liquefeito de Petróleo)
- O famoso “gás de cozinha” vendido em botijões. É o padrão de fábrica da maioria dos cooktops.
- GN (Gás Natural)
- Gás encanado fornecido por companhias (como a Comgás). Exige conversão dos injetores do fogão.
- Trempe
- Nome técnico para a grade de metal onde a panela é apoiada sobre o queimador.
Perguntas frequentes (FAQ)
Confira as dúvidas mais comuns encontradas nos fóruns e pesquisas sobre o modelo.
O cooktop Philco Cook Chef 4 bocas é bivolt?
Sim, o cooktop a gás é bivolt. A eletricidade serve apenas para o acendimento automático, funcionando tanto em 127V quanto em 220V sem necessidade de chave seletora.
As grades do Philco Cook Chef escorregam muito?
Depende da panela. Como são de aço esmaltado, elas têm menos atrito que o ferro fundido. Panelas com fundo muito liso exigem atenção redobrada ao mexer os alimentos.
Qual o tamanho do nicho para o Philco 4 bocas?
Geralmente 49,5 cm x 34,5 cm. No entanto, as medidas podem sofrer atualizações de lote. É imperativo ter o produto em mãos ou o manual atualizado antes de cortar a pedra.
O modelo de indução gasta muita energia?
Não necessariamente. Embora tenha alta potência (2000W), ele cozinha muito rápido. O consumo final costuma ser equivalente ou até menor que o gás, dependendo do preço do kWh na sua região.
O que significa o erro E0 no cooktop de indução Philco?
Significa ausência de panela ou panela incompatível. O aparelho não detectou um fundo magnético sobre a zona de cocção.
Conclusão: veredito final
O cooktop Philco Cook Chef é bom para quem busca modernizar a cozinha sem gastar o valor de uma marca premium. Ele entrega uma estética excelente com seu vidro bisotê e queimadores potentes (3000W) que superam muitos rivais de entrada.
No entanto, ele não é perfeito. As grades individuais de aço esmaltado exigem adaptação e cuidado no manuseio das panelas para evitar deslizamentos. Se a sua prioridade máxima é estabilidade absoluta, modelos com grades de ferro fundido (geralmente mais caros) podem ser mais indicados.
Se a prioridade é design, potência e preço justo, o Philco Cook Chef é, sem dúvida, uma compra racional e segura.
Para o modelo de indução (Smart Chef), a recomendação é ainda mais forte: é um dos melhores custos-benefícios para quem quer entrar no mundo da indução sem reformas, servindo perfeitamente como apoio ou fogão principal para quem mora sozinho.
